En esta sección descubrirás recetas de cerdo en kamado cocinadas con precisión: cortes jugosos, grasas bien fundidas y cocciones controladas que aprovechan al máximo el calor envolvente del domo cerámico.
- 🔥 Qué verás:costillas, pulled pork, lomos y cortes clásicos.
- 🌡️ Temperaturas largas y estables sin picos.
- 🥩 Puntos internos y reposos para máxima jugosidad.
