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PRINCIPIOS DE FUNCIONAMIENTO
El fuego en el kamado: cómo controlar calor, aire y tiempo
El humo en el kamado: cómo influye en el sabor y cómo controlarlo
Distancia y posiciones en un kamado: rejillas, deflectores y control del calor
Superficies de cocción en un kamado: cómo elegir la correcta en cada preparación
Seguridad en el kamado: cómo cocinar sin riesgos y con total control
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